材料:粉肠,盐焗鸡粉,盐。
做法:1、粉肠清洗后稍停下水,切成小段,用盐焗鸡粉和盐腌一会。
2、锡箔放在米技炉上,开到七档火力,把粉肠摆在上面慢煎。
3、待粉肠表面有点转焦调到五档,确保每一块都变得有点黄焦色了,把锡箔包起来,关火,利用炉子的余温再焗一下。锡箔导热很快,不能用太高火来烧,这款炉子关火后炉子会保持温度一段时间才凉下来。完全可以利用它来保温。
4、用锅煎就不需要提前放盐腌制,把粉肠煎到焦黄了再放盐焗鸡粉和盐即可。
本文标题:盐焗粉肠的做法
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