1、辣椒1000g,大蒜1000g,酱油2000ml。辅料盐适量,白糖适量,鸡粉适量。
2、辣椒去蒂洗净沥干水分,大蒜去衣洗净沥干。
3、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。
4、准备好酱油,将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开。
5、酱油烧开加少许盐,继续加入少许糖,再加入少许鸡精。
6、酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。
本文标题:泡辣椒大蒜的做法
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