1、花生泡十分钟水捞起用刀压碎。
2、南瓜去皮切块, 盛盘备用。
3、锅烧热,加少许油,倒入花生,用中小火不停翻炒。
4、炒至花生米金黄色,乘好待用。
5、炒好的花生米。花生米一定要炒到发出噼啪的声音时才能出锅。如果不够脆,会影响口感。
6、锅烧热,加入适量油。油要比平时炒菜时多一点,否则炒出来的南瓜不好吃。
7、油烧热加入南瓜翻炒几下。
8、加入花生米一起翻炒几下。
9、加入水,刚没过南瓜即可。如果不喜欢吃太软的,就不用加这么多水。
10、盖上锅盖,大火焖烧,直到收汁即可。加入适量盐,翻炒拌匀。
本文标题:南瓜炒花生如何做
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