南瓜瓤即葫芦科植物南瓜的果瓤。南瓜瓤比南瓜的果肉所含的胡萝卜素多出5倍以上,同时还含有大量维生素,因此,南瓜瓤连同蜂蜜、大枣等一起做蒸菜食用,有利于补充人体的胡萝卜素和维生素,是营养美味的健康食品。下面为南瓜简介:
南瓜,葫芦科南瓜属的一个种类,一年生蔓生草本植物,原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。果实可作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效;藤有清热的作用;瓜蒂有安胎的功效,还可治疗牙痛;南瓜瓤对皮肤烫伤、创伤等有一定的治疗作用。
本文标题:南瓜瓤能吃吗
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