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蒸肉末的方法

更新时间:2024-06-28 19:25:35 来源:大39游戏网

  1、食材:前腿肉200克、生姜蒜少许、盐,鸡精少许、生抽,老抽少许、蚝油,白糖少许、生粉少许、五香粉少许。

  2、生姜蒜头剁碎放入碗中,加少许水制作成生姜水备用,前腿肉可以选带一点肥的,洗净切小块放入切碎机里加少许的清水打成肉末,再分两次倒入生姜水搅拌均匀,把肉末倒入碗中,加少许生抽,老抽,蚝油,鸡精,一点盐,白糖,五香粉,生粉搅拌均匀腌制20分钟。

  3、加上保鲜膜入锅蒸30分钟。

  4、蒸好后洒上葱花,再盖上锅盖余温闷5分钟就可以上桌啦蒸出来的肉末非常嫩。

本文标题:蒸肉末的方法

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